男子和农夫进山挖了几天的牛大力，收获不小，给大家分享一下农夫家的酒坛。都是用这挖来的野生牛大力泡的。牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

牛大力生长于深山幽谷之中，气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力，又名山莲藕，是一种常用的山草药，河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。

牛大力也叫山莲藕，这些薯拿来熬汤特别好喝。

牛大力生长在深山里面，很少有人知道，所以每次去挖，收获都特别大。

野生牛大力泡酒，首先要切片，然后晒干。

也可以添加红枣，当参

纯野生牛大力泡的，时间久了，颜色就呈现淡黄色。

农夫说每顿饭都离不开酒，饭前总会来上一小杯！

据农夫说：经常有城里人来他家玩，为的就是这杯酒，还有人出钱买，农夫却不肯卖，说要喝你就来我家喝酒又不收你钱。

呵呵，是不是有人开始动歪脑筋了！